মেলানিন হচ্ছে রঙ ধারণকারী পিগমেন্ট।এটি রঞ্জক ধারণ করে। দেহের মেলানোসাইট কোষ থেকে এটি নিঃসৃত হয়। মেলানিন এর সংকেত হলো C18H10N2O4 . যাদের দেহে মেলানিন এর পরিমাণ বেশি হয় তাদের দেহের রঙ গাঢ় হয় অর্থাৎ কালো হয়। আর যাদের দেহে মেলানিন এর পরিমাণ কম থাকে তাদের দেহ কম রঞ্জিত হয় অর্থাৎ সাদা হয়। এই মেলানিন ই মূলত দেহের ভিন্ন রঙের জন্য দ্বায়ী।