1 Answers
এজাইম হল জৈব রাসায়নিক ও আমিষজাতীয় পদার্থ।এগুলো জৈব অনুঘটক হিসেবে কাজ করে এবং রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরাণিত করে।এগুলো একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার পর্যন্ত ভালো থাকে এবং সেই তাপমাত্রা অতিক্রম করার পর এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়।
3674 views
Answered