Answered Nov 04, 2019
যে উদ্ভিদের কান্ড, ফল, ফুল রান্না অথবা কাঁচা অবস্থায় খাওয়া যায় তাকে সবজি বলে।
ফুল ফল শাকসবজি উদ্যান ফসলের মধ্যে বিবেচিত
শীতকালীন সবজির জন্য আশ্বিন-কার্তিক মাসে আর গ্রীষ্মকালীন সবজির জন্য ফাল্গুন-চৈত্র মাসে বীজতলা তৈরি করতে হয় আগাম ফসলের জন্য আরো একমাস আগে থেকে বীজতলা তৈরি করা যেতে পারে
মালভেসি গোত্রের সবজি ঢেঁড়স।
প্রাচীনকাল হতে এদেশে চাষাবাদে প্রচলিত রয়েছে মিষ্টি কুমড়া।
বাংলাদেশে মোট সবজি উৎপাদনের ৬০ ভাগ আলু ও মিষ্টি আলু হতে আসে।
ব্রোকলি ফুল জাতীয় সবজি।
বহু বর্ষজীবী সবজি শতমূলী।
রসুন, পিয়াজ লিলিয়েসি গোত্রের সবজি।
আলু এবং সবজি-জাতীয় ফসল ২-৪ ঘন্টা দাঁড়ানো পানি সহ্য করতে পারে ।
সবজি গরম পানিতে ৫-১০ মিনিট ঠাণ্ডা করাকে Blanching বলে।
ভিডিও কলে পরামর্শ নিতে প্লে স্টোর থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ
প্রশ্ন, উত্তর, কমেন্ট অথবা ভোট দিতে লগইন করুন
