1 Answers

সিরকা বা ভিনেগার হলো ইথানয়িক এসিডের 6-10% জলীয় দ্রবণ যাহা সস ও আচার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয় । কার্বনিক এসিড ( H2CO3 )এনজাইমের ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

3257 views

Related Questions

কিং রোট দিয়ে?
1 Answers 2631 Views