উত্তরটি চিত্র সহ প্রদান করবেন।
Call
উপকরন(১০টিবড় সিংগারা) https://deshirecipes.files.wordpress.com/2015/05/u.jpg ডো এর জন্য- ময়দা দেড় কাপ কালিজিরা ১চা চামচ লবন ১/৪চা চামচ তেল/ঘি ২ টে চামচ ঠান্ডা পানি পরিমান মত পুর এর জন্য- আলু সিদ্ধ ছোট ছোট কিউব করে কাটা ২ কাপ গাজর কুচি ১/৪ কাপ পিয়াজ কুচি আধা কাপ ধনে পাতা কুচি আধা কাপ বাদাম কুচি যে কোন ১/৪কাপ কাচামরিচ মিহি কুচি ৪-৫টা আদা রসুন পেস্ট এক চা চামচ জিরা বাটা আধা চা চামচ পাচ ফোরন ভাজা গুরা আধা চা চামচ গরম মসলা গুরা আধা চা চামচ তেজপাতা এক টি মরিচ গুরা আধা চা চামচ লবন পরিমানমত তেল পরিমানমত প্রনালি -চুলায় দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে পিয়াজ কুচি ও গাজর কুচি লবন দিয়ে এক মিনিট ভেজে আদা রসুন তেজপাতা মরিচ গুড়া কাচামরিচ দিয়ে নেড়েচেড়ে আলু ও বাদাম দিতে হবে।বাকি মসলা দিয়ে ৩ মি ভেজে ধনে পাতা দিয়ে নামাতে হবে। ভাল করে ঠান্ডা করে নিতে হবে। https://deshirecipes.files.wordpress.com/2015/05/d.jpg -ময়দা লবন কালিজিরা ঘি দিয়ে ময়ান দিতে হবে।পরিমানমত পানি দিয়ে শক্ত ডো বানাতে হবে। https://deshirecipes.files.wordpress.com/2015/05/k.jpg -চার ভাগ করে চারটা লম্বাটে রুটি বেলে মাঝ বরাবর কেটে কোন করে পুর ভরে চার পাশে পানি লাগিয়ে মুখ বন্ধ করে সিংগারা বানাতে হবে।দরকার হলে উপরে pictures দেয়া আছে দেখে নিবেন। -ডুবো তেলে অল্প আচে ভাজতে হবে সময় নিয়ে। টিপস:সিংগারা বানাবার আগে আগে ডো বানাবেন।ডো বানিয়ে রেখে দিবেন না। রেখে দিলে সিংগারার উপরের অংশ লুচির মত হয়ে যাবে -আস্তে আস্তে সময় নিয়ে ভাজবেন না হয় পরে নরম হয়ে যাবে।। -ভাজার পরে টিস্যু বা কাগজের উপর রাখবেন। https://deshirecipes.files.wordpress.com/2015/05/ss.jpg -কলিজা দিতে চাইলে শুকনা করে ভুনা কলিজা দিতে হবে।তখন বাদাম না দিয়ে আলুর পুরের সাথে অল্প করে কলিজা দিতে হবে।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ