ব্রেকিং পাউডার এবং ব্রেকিং সোডার কি এক জিনিস?

SIHabib
6126 views

1 Answers

শামসুজ্জামানস্বরুপ

বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডা এক জিনিস না। বেকিং সোডা হলো পিওর সোডিয়াম কার্বনেট. এটা ওভেন টেম্পারেচার এ কার্বন-ডাই-অক্সাইড এর বাবল উৎপন্ন করে যা খাদ্য কে ফুলে উঠতে সাহায্য করে. আর বেকিং পাউডার এর মধ্যে সোডিয়াম কার্বনেট সহ অ্যাসিড জাতীয় এজেন্ট থাকে যার কাজ অনেকটা বেকিং সোডার মতই. কিন্তু বেকিং পাউডার বেকিং সোডার তিন গুন ব্যবহার করতে হয় কারণ কক্ষ তাপমাত্রায় ইহা কার্বন-ডাই-অক্সাইড ত্যাগ করা শুরু করে এবং স্বাদ তীক্ষ্ণ করে।

6126 views Answered

Related Questions

আপনি যেখানে বাস করেন সেখানে ৬ মাস গ্রীষ্ম এবং বাকী ৬ মাস তাপমাত্রা হিমাংকের নিচে নেমে যায়। আপনার একটি নিজস্ব দ্বীপ আছে, সেখানে যেতে হলে আপনাকে একটি হ্রদ পার হয়ে যেতে হয়। আপনি সেখানে একটি গৃহ নির্মাণ করতে চান। এজন্য গৃহ নির্মাণ ও প্রয়োজনীয় জিনিস বহন করে নিতে চান, কিন্তু দুঃখজনক ভাবে আপনার কোন নৌকা, জাহাজ বা এমন কিছু নেই যে, আপনি দ্বীপে সব উপাদান পরিবহন ব্যবহার করতে পারেন! তাহলে আপনি এসব জিনিস বহন করে কীভাবে দ্বীপে নিয়ে যাবেন?
4 Answers 5041 Views
আমি কিছুদিন আগে একটি (Qphone Q1000) মোবাইল ক্রয় করি ৷ প্রায় সময় আমি ক্যামেরা ও করতাম ৷ হঠাৎ আমি একদিন মোবাইলের পাসওয়ার্ড পাল্টায় পেলি এবং ক্যামেরায় পাসওয়ার্ড দিয়েফেলি এবং সেই পাসওয়ার্ড প্রবেশ করিয়ে আমি ক্যামেরায় ছবি তুলতাম ৷ কিন্তু কিছুদিন যাবৎ আমি ক্যামেরা না করায় আমার মোবাইলের পাসওয়ার্ড হারিয়ে ফেলি এবং সেই পাসওয়ার্ড এর জন্য ক্যামেরা ও করতে পারছি না ৷ তাই আমি আমার মোবাইলটিকে কীভাবে আগের অবস্থায় ফিরিয়ে আনব এবং ছবি তুলতে পারব বাজারে আমি মোবাইলে টিকে প্লাস করার জন্য নিলে ও দোকানদার কিছুতেই পারলনা ৷?
1 Answers 3247 Views

Next steps