স্টেইনলেস স্টিলে জং ধরে না কেন?

স্টেইনলেস এর পুরু আস্তর থাকে তাই

স্টেইনলেস স্টিলে জং ধরে না কারণ  স্টেইনলেস স্টিল(মরিচারোধী ইস্পাত) । এগুলোয় থাকে 

• লোহা 74%
• ক্রোমিয়াম: 18% 
• নিকেল :8% 

এই স্টিলে জং ধরে না । কারণ একদম কেন্দ্রে থাকে লোহা আর চারপাশে থাকে বাকি মৌলগুলো । চারপাশের বাকি মৌলগুলো লোহা(Fe) কে বাতাসের অক্সিজেনের সাথে আর পানি(জলীয়বাস্প) এর সাথে বিক্রিয়া করতে দেয় না বলেই মূলত জং ধরে না । কারণ আমরা জানি লোহা অক্সিজেনের উপস্থিতিতে জলীয়বাস্প বা পানির সাথে বিক্রিয়া করে জং তৈরি করে।(Fe2 + H20 --> (O2 এর উপস্থিতিতে) Fe203.nH20) এই স্টিল গুলোর উদাহরণ

• পাকঘরের সিঙ্ক,
• রসায়ন শিল্পের বিক্রিয়া পাত্র
• অস্ত্রোপাচারের যন্ত্রপাতি ইত্যাদি । 

এগুলোর কোনোটিতেই জং ধরে না । আশা করি বুঝাতে পেরেছি । ধন্যবাদ