গরুর দুধে চর্বি থাকে। কাচা দুধের পুষ্টির পরিমাণ বিভিন্ন প্রাণীর ক্ষেত্রে ভিন্ন হলেও তাতে প্রচুর পরিমাণে সম্পৃক্ত স্নেহ পদার্থ,প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
অবশ্যয় দেশী ফার্মের(বাড়িতে আমাদের মা রা যে গুলা পালোন করে) মুরগির দিমের পুষ্টি বেশি। কারন এদের কোন ওষুধ খাওয়ান হয় না। কিন্তু পাকিস্তানি মুরগি পালোনে ওরা ওষুধ খাওয়াই।