পাঙ্গাশ মাছ আমাদের শরীরের কি কি ক্ষতি করে?

পাঙ্গাস মাছ কেউ খাইলে আমি তাকে নিরুৎসাহিত করি। এটা খাওয়া ঠিক নয়। হতে পারে খেতে সুস্বাদু, সস্তা, রান্না করা সহজ। এই সহজেই তো লুকিয়ে আছে মারাত্মক সব ব্যধি।   যদি আমার কথা না শুনে এই মাছে খেতেই থাকেন তবে অ্যাস্থমা, করোনারি ডিজিজ, হাড় ক্ষয়ের মতো নানা রোগ এমনকি ক্যান্সারের মতো মারণ রোগও অচিরেই বাসা বাঁধতে পারে শরীরে। সঙ্গে বিষাক্ত কীটনাশক। দেখা গিয়েছে, ফার্মে পাংগাস চাষে ব্যবহার করা হয় এমন কিছু রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়, যা থেকে ক্যান্সার হয়। (আশাকরি উত্তর পেয়ে গেছেন) 

পাঙাশ মাছ চাষ করার সময় এতে বিভিন্ন বিষাক্ত কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়। পরীক্ষায় এসব পাঙাশ মাছে মাত্রাতিরিক্ত কলিফর্ম, ইকোলাই এবং অ্যালুমিনিয়াম, দস্তা, ক্যাডমিয়াম, পারদ প্রভৃতি পদার্থ পাওয়া গেছে। কলিফর্ম জীবাণু ডায়রিয়া, জন্ডিস, যকৃৎসহ পাকস্থলী ও পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন পীড়ায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি তৈরি করে। ইকোলাই কিডনি ক্রমশ অচল করে দেয়। স্নায়ুতন্ত্রের উপরেও এর মারাত্মক প্রভাব পড়ে। যার ফলে ক্যান্সার ও দুরারোগ্য ব্যাধির সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়।  তাই পাঙাশ কম খাওয়াই ভালো।  (সুত্রঃ- কালের কন্ঠ, মেডিকেল জার্নাল)