ঘরে বসে কিভাবে বাজারের দই এর মত করে মিষ্টি দই বানানো যাবে?

রকিসেখ-ইন্ডিয়া
10210 views

1 Answers

রকিসেখ-ইন্ডিয়া

উপকরণ: দুধ ১ লিটার, চিনি ২০০ গ্রাম, ফুডকালার সামান্য (ইচ্ছা হলে), দইয়ের বীজ (আগের দই) ২ টেবিল-চামচ, মাটির হাঁড়ি একটি। প্রণালি: দুধে ১ কাপ পানি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে হবে। ১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে ৭৫০ মিলিলিটার হলে দই ভালো হয়। মিষ্টি দইয়ের ক্ষেত্রে চিনি দিয়ে দুধ মাঝেমধ্যে নাড়তে হবে। দুধ ঘন হলে চুলা থেকে নামিয়েও নাড়তে হবে। কিছুটা ঠান্ডা হলে মাটির হাঁড়িতে ঢেলে দইয়ের বীজ দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে। পাঁচ-ছয় ঘণ্টা পর দই জমে যাবে। ঠান্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে তুলে রাখুন ঘরে পাতা মিষ্টি দই। কিশমিশ দিয়ে পরিবেশন করা যায় ডেজার্ট হিসেবে। 

10210 views Answered

Related Questions

ভাইয়া অনুমোদন দিন প্লিজ।,,,যে আমার উত্তর দিতে পারবে, আমি সফল হলে প্রয়োজনে তাকে টাকা দিতেও আমি প্রস্তুত। কাজটা হল বিভিন্ন জায়গায় যে ভোট হয়,, মাইকিন করে যে আপনি অমোক মার্কায় ভোট দিয়ে তাকে জয়যুক্ত করুন। এ কথাগুলা যে ছেলে ও মেয়ে কন্ঠে রেকোর্ড করে বাজাই। আবার যারা বরফ বিক্রি করে তাদের কাছেও ঐরকম mp3 রেকোর্ড বাজিয়ে বরফ বিক্রি করে। এখন আমি এটা করতে চাচ্ছি, আমার কম্পিউটার ও মিকছার, বক্স, সবই আছে। আমি মাউতপিছ দিয়ে কথা বলব, সেটা যেন কম্পিউটারে যাই। আর সেটা কম্পিউটারে record করে mp3 আকারে সেভ করব কিভাবে। কিভাবে কম্পিউটারে লাইন দিব এবং কিভাবে সেটা রেকোর্ড করব প্লিজ কেউ বলুন?
1 Answers 3194 Views

Next steps