2 Answers

তৈল বা চর্বি হচ্ছে উচ্চতর ফ্যাটি  এসিডের গ্লিসারিন এস্টার বা গ্লিসারাইড। তাই তৈল ও চর্বিকে সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড(NaOH) বা পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড (KOH) এর ক্ষরীয় দ্রবণে উত্তপ্ত করলে এরা আদ্র বিশ্লেষিত হয়ে গ্লিসারিন ও উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের সোডিয়াম বা পটাসিয়াম লবণ অথ্যাৎ সাবান উৎপন্ন করে।

5414 views

তৈল বা চর্বি হচ্ছে উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের গ্লিসারিন এস্টার বা গ্লিসারাইড। তাই তৈল ও চর্বিকে সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড(NaOH) বা পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড (KOH) এর ক্ষরীয় দ্রবণে উত্তপ্ত করলে এরা আদ্র বিশ্লেষিত হয়ে গ্লিসারিন ও উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের সোডিয়াম বা পটাসিয়াম লবণ অথ্যাৎ সাবান উৎপন্ন করে।

5414 views

Related Questions