খাদ্যদ্রব্য কিভাবে সংরক্ষণ করা হয়?

রিলেশনাল ডেটাবেজ নেতাকে নিম্নলিখিত যে উপায় সংরক্ষন করা হয় সেটি হচ্ছে TABLE

Proponic acid এর লবণ ও Sorbic acid এর লবণ ব্যবহারের মাধ্যমে দই, মিষ্টি, পনির ও বেকারী সামগ্রীকে সংরক্ষণ করা হয়।

Propionic acid এর লবণ ব্যবহার করে বেকারি সামগ্রী সংরক্ষণ করা হয়।

ভাইরা, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক ও অন্যান্য জীবাণু দ্বারা খাদ্যদ্রব্য বিনষ্ট হয়

তিনটি উদ্দেশ্যে তেজস্ক্রিয় প্রক্রিয়ায় খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করা হয়

ক্যানিং পদ্ধতিতে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ পদ্ধতি আবিষ্কার করেন বিজ্ঞানী Nicholas Appert

ক্যানিং পদ্ধতিতে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ পদ্ধতি আবিষ্কার করা হয় ১৮১০ সালে

খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে কীটপতঙ্গ দমনে ১০০-১৫০ মাত্রায় তেজস্ক্রিয় রশ্মি প্রয়োগ করা হয়

Bangladesh Institute of Food and Radiation Biology বাংলাদেশের প্রতিষ্ঠানে তেজস্ক্রিয় বিকিরণের মাধ্যমে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ ও জীবাণু মুক্তকরণ করা হয়

খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Sterilization পদ্ধতি দুই প্রকার