ঈস্টে কোন ধরনের এনজাইম আছে? (What kind of enzyme is found in yeast?)
ঈস্টে কোন ধরনের এনজাইম আছে? (What kind of enzyme is found in yeast?) Correct Answer Zymase
ঈস্ট থেকে জাইমেজ এনজাইম সংগ্রহ করে বদহজম হওয়া রোগীদের ওষুধ হিসেবে দেয়া হয়। অ্যালকোহল উৎপাদনে জাইমেজ এনজাইম ব্যবহার করা হয়।