Bissoy.com
Doctors Medicines MCQs Q&A

স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে খাবার তৈরি বা সংরক্ষণের ফলে- i খাবার রোগ জীবাণুমুক্ত থাকে ii খাদ্যের অপচয় রোধ করা যায় iii খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় থাকে নিচের কোনটি সঠিক?

স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে খাবার তৈরি বা সংরক্ষণের ফলে- i খাবার রোগ জীবাণুমুক্ত থাকে ii খাদ্যের অপচয় রোধ করা যায় iii খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় থাকে নিচের কোনটি সঠিক? সঠিক উত্তর i ii ও iii

Related Questions

জাবড়া প্রয়োগ করলে- i. ইউরিয়ার অপচয় রোধ হয়ii. জৈব সারের অপচয় রোধ হয়iii. পানির অপচয় রোধ হয়নিচের কোনটি সঠিক? 
খাদ্যের পুষ্টিমূল্য রক্ষা করা সম্ভব হবে -i. খাদ্যের রং সংরক্ষণ করে ii. খাদ্যের গন্ধ স্বাভাবিক রেখেiii. খাদ্যের স্বাভাবিক আকার বজায় রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
সূর্যের তাপে -i. পণ্যের পুষ্টিগুণ বেড়ে যায় ii. পণ্যের উত্তাপ বেড়ে যায়iii. পণ্যের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করতে হলে লক্ষ রাখতে হবে যেন - i. খাদ্যের পুষ্টিমূল্য বজায় থাকে ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ অবিকৃত থাকে iii. খাদ্যে জীবাণু বৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া প্রতিহত করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
কাঠ সংরক্ষণের উদ্দেশ্য হলো-1. উইপোকার আক্রমণ প্রতিরোধ করাii. চেরাইকালে অপচয় রোধ করা iii. কাঠের পচন রোধ করা নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের উদ্দীপকটি পড় এবং ২৬ ও ২৭ নং প্রশ্নের উত্তর দাও : জনাব আশরাফ সিটি পার্ক নামের একটি খাবার হোটেল পরিচালনা করেন। তাঁর প্রতি একক খাবার প্রস্তুতের জন্য পরিবর্তনশীল ব্যয়ের প্রয়োজন হয় ১২০ টাকা এবং প্রতি একক খাবারের বিক্রয়মূল্য ১৮০ টাকা। তাঁর হোটেল ভাড়া বাবদ মাসে ব্যয় হয় ৩,০০০ টাকা এবং কর্মচারীদের বেতন বাবদ মাসে ব্যয় হয় ১৫,০০০ টাকা ।জনাব আশরাফের প্রতি একক খাবারের দত্তাংশ কত?
খাদ্যের একঘেয়েমি দূর করার জন্য মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যায় বিভিন্ন- i. রঙের খাবার ii. স্বাদের খাবার iii. দামের খাবার নিচের কোনটি সঠিক?
পারস্পরিক সম্পর্ক বৃদ্ধির জন্য এমনভাবে বিন্যাস করা উচিত যাতে কর্মরত প্রতিটি ব্যক্তি বা বিভাগের মধ্যে- i. আনুষ্ঠানিক সম্পর্ক বজায় থাকে ii. স্থিতিশীলতা সম্পর্কের বজায় থাকেiii. অনানুষ্ঠানিক সম্পর্ক বজায় থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
একটি খাবারের দোকানে দুই ধরনের খাবার পাওয়া যায় যার, মূল্য ৬৫ টাকা ও ২০ টাকা । একদিন দুই ধরনের মোট ২০৯ টি খাবার বিক্রি করে ৮৩৬৫ টাকা পাওয়া গেলে, ৬৫ টাকা মূল্যের খাবার কয়টি বিক্রি হয়েছিল?
মাংস সিদ্ধ করার সময় অতিরিক্ত পানি ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এতে- i. প্রোটিনের অপচয় হয় ii. ভিটামিনের অপচয় হয় iii. ধাতব লবণের অপচয় হয় নিচের কোনটি সঠিক?