জ্যাম, জেলি, আচার বা বিভিন্ন ফলের রস সংরক্ষণে কোন ধরনের সংরক্ষক দ্রব্য ব্যবহার করা হয়? 

ক সরবেট
খ ল্যাকটিক এসিড
গ সোডিয়াম বেনজোয়েট
ঘ সোডিয়াম প্রোপায়োনেট

সঠিক উত্তর: সোডিয়াম বেনজোয়েট

Bissoy MCQ

Related Questions

চিনির সাহায্যে সংরক্ষণ করা যায়-i. জ্যাম, জেলি ii. আচার, মোরব্বা iii. মার্মালেড, স্কোয়াশ নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
উপর্যুক্ত ফলটির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - i. ফলটি চাষের জন্য ভুঁয়ে চারা ও পার্শ্বচারা সবচেয়ে ভালো ii. জুস, জ্যাম ও জেলি তৈরি করা যায় iii. টাঙ্গাইলের মধুপুরে ব্যাপকভাবে চাষ হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
মাংস ও মাংসজাত দ্রব্য সংরক্ষণে কোন ধরণের সংরক্ষক ব্যবহার করা হয়?
ক প্রপানয়েট
খ সরবেট
গ নাইট্রাইট ও নাইট্রেট
ঘ সালফাইট
এসিটিক এসিড সংরক্ষক দ্রব্য রূপে ব্যবহার করা হয়- i. আচার তৈরিতে ii. সস তৈরিতে iii. রসগোল্লা তৈরিতে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
পেয়ারার জেলি তৈরির সময়- i. পেয়ারা কুরে নিতে হবে ii. খুব নাড়াচাড়া করা যাবে না iii. জেলি বেশি ঘন হলে শক্ত হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
জ্যাম তৈরির জন্য ফলের কোন অংশটি ব্যবহার করা হয়?
ক পাল্ল
খ বীজ
গ পড
ঘ শিকড়
সোডিয়াম বেনজোয়েট ব্যবহার করা হয় - i. জ্যাম ও জেলিতে ii. আচারে iii. ফলের রসে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
জমি থেকে লাউ তুলতে হয় যখন — i. ফলের গায়ে প্রচুর শুং এর উপস্থিতি থাকবেii. ফলের গায়ে নখ দিয়ে চাপ দিলে ডেবে যাবেiii. ফলের বয়স ৪০-৪৫ দিন হলে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
সালমা তার সংগ্রহ করা ফলগুলো বাছাই করতে চাইল। তাকে বিবেচনা করতে হবে -i. ফলের আকারii. ফলের আকৃতিiii. ফলের জাতনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
উক্ত সংরক্ষক দ্রব্যটি ব্যবহার করা হয়- i. আচার ii. চাটনি iii. দই নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ i ও ii
ঘ i, ii ও iii

Next steps