Related Questions

সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা নষ্ট হয়— i. বীজ ভালোভাবে না শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ii. সংরক্ষিত বীজ মাঝে মাঝে রোদে না দিলে iii. শুকানো বীজ গরম অবস্থায় সংরক্ষণ করলে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্য সংরক্ষণে সুফিয়া বেগম -i. খাদ্য সবসময় খোলা রাখেনii. শুকনো খাবার টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করেনiii. পরিষ্কার প্যাকেটে খাদ্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করেননিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ঝাউ গাছের বীজ রোদে শুকিয়ে বায়ুরোধক পাত্রে কত মাস সংরক্ষণ করা যায়? 
ক ২-৩
খ ৩-৫
গ ৫-৭
ঘ ৭-৯
আয়েশা বেগম ছেলেমেয়েদের জন্য জেলি তৈরি করেন ও তা সংরক্ষণ করে রাখেন। এগুলো যেন নষ্ট না হয় সেজন্য তিনি কী করবেন?
ক অ্যালকোহল মেশাবেন
খ রোদে দিবেন
গ তাপ প্রয়োগ করবেন
ঘ খাদ্য সংরক্ষণকারক দ্রব্য মেশাবেন
কিউরিং পদ্ধতিতে- (i) খাদ্য লবণ এর গাঢ় দ্রবণ ব্যবহৃত হয় (ii) খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে না (iii) কাঁচা ফল ও সবজি সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
উদ্দীপকের উল্লিখিত খাদ্য- i. হলদে সবুজ রঙের হয় ii. রোদে শুকিয়ে খাওয়াতে হয় iii. পশুর জন্য নিরাপদ নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
রোদে শুকিয়ে খাদ্য সংরক্ষণের প্রথম কাজ কোনটি? 
ক বাছাই করা
খ ধুয়ে নেয়া
গ ভাপানো
ঘ ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখা
পাস্তুরিকরণের অসুবিধা হলো— i. দুধের এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়ii. ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়। iii. চর্বিকণা পৃথক হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ক্র্যাক প্লাটুনের অন্যতম গেরিলা যোদ্ধা আজাদ মিলিটারির হাতে ধরা পড়লে তথ্য আদায়ের জন্য তার উপর অনেক অত্যাচার করা হয়। আজাদের মা সাফিয়া বেগম রমনা থানায় ছেলের সাথে দেখা করতে এসে অত্যাচারের কথা জানতে পেরে ছেলেকে বলেন, “শক্ত হয়ে থেকো বাবা, কোনো কিছু স্বীকার করবে না। ” উদ্দীপকের সাফিয়া বেগম ‘একাত্তরের দিনগুলি’ রচনার কোন চরিত্রের প্রতিরূপ?
ক জাহানারা ইমাম
খ শরীফ
গ মতিয়ুর রহমান
ঘ রুমী
ক্র্যাক প্লাটুনের অন্যতম গেরিলা যোদ্ধা আজাদ মিলিটারির হাতে ধরা পড়লে তথ্য আদায়ের জন্য তার উপর অনেক অত্যাচার করা হয়। আজাদের মা সাফিয়া বেগম রমনা থানায় ছেলের সাথে দেখা করতে এসে অত্যাচারের কথা জানতে পেরে ছেলেকে বলেন, “শক্ত হয়ে থেকো বাবা, কোনো কিছু স্বীকার করবে না।" উদ্দীপকের সাফিয়া বেগম 'একাত্তরের দিনগুলি' রচনার কোন চরিত্রের প্রতিরূপ?
ক জাহানারা ইমাম
খ রুমী
গ শরীফ
ঘ মতিয়র রহমান

Next steps