Bissoy.com
Doctors Medicines MCQs Q&A

মালিকা বেগম শীতকালে কিছু ফল ও সবজি রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করে রাখেন। তার খাদ্যে কোন খাদ্য গুণটি নষ্ট হয়ে যায়? 

মালিকা বেগম শীতকালে কিছু ফল ও সবজি রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করে রাখেন। তার খাদ্যে কোন খাদ্য গুণটি নষ্ট হয়ে যায়?  সঠিক উত্তর ভিটামিন-সি

Related Questions

সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা নষ্ট হয়— i. বীজ ভালোভাবে না শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ii. সংরক্ষিত বীজ মাঝে মাঝে রোদে না দিলে iii. শুকানো বীজ গরম অবস্থায় সংরক্ষণ করলে নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্য সংরক্ষণে সুফিয়া বেগম -i. খাদ্য সবসময় খোলা রাখেনii. শুকনো খাবার টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করেনiii. পরিষ্কার প্যাকেটে খাদ্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করেননিচের কোনটি সঠিক?
ঝাউ গাছের বীজ রোদে শুকিয়ে বায়ুরোধক পাত্রে কত মাস সংরক্ষণ করা যায়? 
আয়েশা বেগম ছেলেমেয়েদের জন্য জেলি তৈরি করেন ও তা সংরক্ষণ করে রাখেন। এগুলো যেন নষ্ট না হয় সেজন্য তিনি কী করবেন?
কিউরিং পদ্ধতিতে- (i) খাদ্য লবণ এর গাঢ় দ্রবণ ব্যবহৃত হয় (ii) খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে না (iii) কাঁচা ফল ও সবজি সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
পাস্তুরিকরণের অসুবিধা হলো— i. দুধের এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়ii. ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়। iii. চর্বিকণা পৃথক হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক্র্যাক প্লাটুনের অন্যতম গেরিলা যোদ্ধা আজাদ মিলিটারির হাতে ধরা পড়লে তথ্য আদায়ের জন্য তার উপর অনেক অত্যাচার করা হয়। আজাদের মা সাফিয়া বেগম রমনা থানায় ছেলের সাথে দেখা করতে এসে অত্যাচারের কথা জানতে পেরে ছেলেকে বলেন, “শক্ত হয়ে থেকো বাবা, কোনো কিছু স্বীকার করবে না। ” উদ্দীপকের সাফিয়া বেগম ‘একাত্তরের দিনগুলি’ রচনার কোন চরিত্রের প্রতিরূপ?
ক্র্যাক প্লাটুনের অন্যতম গেরিলা যোদ্ধা আজাদ মিলিটারির হাতে ধরা পড়লে তথ্য আদায়ের জন্য তার উপর অনেক অত্যাচার করা হয়। আজাদের মা সাফিয়া বেগম রমনা থানায় ছেলের সাথে দেখা করতে এসে অত্যাচারের কথা জানতে পেরে ছেলেকে বলেন, “শক্ত হয়ে থেকো বাবা, কোনো কিছু স্বীকার করবে না।" উদ্দীপকের সাফিয়া বেগম 'একাত্তরের দিনগুলি' রচনার কোন চরিত্রের প্রতিরূপ?
ক্র্যাক প্লাটুনের অন্যতম গেরিলা যোদ্ধা আজাদ মিলিটারির হাতে ধরা পড়লে তথ্য আদায়ের জন্য তার উপর অনেক অত্যাচার করা হয়। আজাদের মা সাফিয়া বেগম রমনা থানায় ছেলের সাথে দেখা করতে এসে অত্যাচারের কথা জানতে পেরে ছেলেকে বলেন, “শক্ত হয়ে থেকো বাবা, কোনো কিছু স্বীকার করবে না। ” উদ্দীপকের সাফিয়া বেগম ‘একাত্তরের দিনগুলি’ রচনার কোন চরিত্রের প্রতিরূপ?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড় এবং ১৮ নং প্রশ্নের উত্তর দাও : নাসিমা বেগম একটি বহুজাতিক কোম্পানিতে কম্পিউটার অপারেটর পদে চাকুরি করেন। একজন সহকর্মী তাঁর কম্পিউটার থেকে পেনড্রাইভের মাধ্যমে কিছু ফাইল কপি করে নেয়ার পর থেকে দেখলেন যে, তার কম্পিউটার হঠাৎ করে বন্ধ হয়ে যায় আবার চালু হয় এবং কম্পিউটারের গতিও কমে গেছে।কম্পিউটারের এ অবস্থার জন্য নিচের কোনটি দায়ী হতে পারে?