Related Questions

সাইট্রিক অ্যাসিড মিশ্রণে  i. খাদ্য সংরক্ষণ ক্ষমতা কমেii. খাদ্যে স্বাদ বৃদ্ধি পায়iii. ফলের শাঁস থেকে পেকটিন মুক্ত করেনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ফলের শাঁস থেকে পেকটিন যুক্ত করে খাদ্য সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ায় কোন এসিড? 
ক সাইট্রিক
খ নাইট্রিক
গ কার্বলিক
ঘ অক্সালিক
ফলের রস, ফলের শাঁস ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য কোনটি খুব উপযোগী?
ক Sodium bisulfite
খ Sodium benzoate
গ Benzoic acid
ঘ Sorbic acid
বারি পেয়ারা-৩ এর বৈশিষ্ট্য-i. পেয়ারা বেশ বড়, পরিপক্ব ফল হলুদাভ সবুজ ও ভিতরের শাঁস সাদা ii. পেয়ারা ছোট, পরিপক্ব ফল হলদে সবুজ ও ভিতরের শাঁস লাল। iii. সুস্বাদু ও মিষ্টি, বীজের ওজন ৩.০-৩.৫ গ্রাম। নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
জমি থেকে লাউ তুলতে হয় যখন — i. ফলের গায়ে প্রচুর শুং এর উপস্থিতি থাকবেii. ফলের গায়ে নখ দিয়ে চাপ দিলে ডেবে যাবেiii. ফলের বয়স ৪০-৪৫ দিন হলে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
সালমা তার সংগ্রহ করা ফলগুলো বাছাই করতে চাইল। তাকে বিবেচনা করতে হবে -i. ফলের আকারii. ফলের আকৃতিiii. ফলের জাতনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ফল পচনের লক্ষণসমূহ হলো- i. ফল থেকে দুর্গন্ধ বের হয়ii. ফলের গায়ে আঘাতের চিহ্ন দেখা যায়iii. ফলের রং বিকৃত হয়ে যায়নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ফাইয়াজ আহমেদ ফলের ব্যবসায় করে জীবিকা নির্বাহ করেন। তার ফলের মধ্যে ত্রুটি সংঘটিত হবার পূর্বেই তা রোধের জন্যে তিনি ব্যবস্থা নেন। একে কী ধরনের ব্যয় বলে?
ক প্রতিকারপ্রবণ
খ প্রতিরোধমূলক
গ মূল্যায়ন
ঘ বিচ্যুতি
যুক্তিবিদ্যার জ্ঞান আমাদের মনকে-i. কুসংস্কার থেকে মুক্ত করেii. নির্বিচার বিশ্বাস থেকে মুক্ত করেiii. সঠিক পথে পরিচালনা করে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
শামছুল হক সাহেব ফল বাছাই করার সময়ে যে বিষয়কে ভিত্তি বিবেচনা করবে-i. ফল ফাটা থেঁতলানো ও বিকৃতii. ফলের আকারiii. ফলের আকৃতিনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii

Next steps