রান্নার ফলে মাংসের সংযোজক কলার কোলাজেন কিসে পরিণত হয়?
ক
এলাটিনে
খ
জিলেটিনে
গ
বায়োটিনে
ঘ
ক্যারোটিনে
সঠিক উত্তর: জিলেটিনে