B থেকে ভিনেগারের মূল উপাদান কোন প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন করা হয়?
ক
জারণ
খ
আর্দ্র বিশ্লেষণ
গ
বিজারণ
ঘ
গাঁজন
সঠিক উত্তর: জারণ