সাবান কোন উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের লবণ?
ক
পটাশিয়াম
খ
সোডিয়াম
গ
ক্যালসিয়াম
ঘ
পটাশিয়াম + সোডিয়াম
সঠিক উত্তর: পটাশিয়াম + সোডিয়াম
সাবান হলো উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের লবণ। এর রাসায়নিক নাম সোডিয়াম বা পটাশিয়াম স্টিয়ারেট।উচ্চতর ফ্যাটি এসিড (তেল বা চর্বি) এর সাথে কঠিন সাবান তৈরির জন্য সোডিয়াম হাইড্রোঅক্সাইড NaOH এবং কোমল সাবান তৈরির ক্ষেত্রে পটাশিয়াম হাইড্রোঅক্সাইড (KOH) ব্যবহার করা হয়। এর উৎপাদিত দ্রব্য হিসেবে সোডিয়াম স্টিয়ারেট বা পটাসিয়াম স্টিয়ারেট +গ্লিসারিন পাওয়া যায়।