সাবান কোন উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের লবণ?

সাবান কোন উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের লবণ? সঠিক উত্তর পটাশিয়াম + সোডিয়াম

সাবান হলো উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের লবণ। এর রাসায়নিক নাম সোডিয়াম বা পটাশিয়াম স্টিয়ারেট।উচ্চতর ফ্যাটি এসিড (তেল বা চর্বি) এর সাথে কঠিন সাবান তৈরির জন্য সোডিয়াম হাইড্রোঅক্সাইড NaOH এবং কোমল সাবান তৈরির ক্ষেত্রে পটাশিয়াম হাইড্রোঅক্সাইড (KOH) ব্যবহার করা হয়। এর উৎপাদিত দ্রব্য হিসেবে সোডিয়াম স্টিয়ারেট বা পটাসিয়াম স্টিয়ারেট +গ্লিসারিন পাওয়া যায়। 

Related Questions

ক্ষুদ্রান্ত্রের বিবরে ফ্যাটি এসিডের সঙ্গে কোন আয়নের মিলনে সাবান উৎপন্ন হয়? 
অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের অভাব হলে কোন রোগ হয়?