দুধের শ্বেতসার বা শর্করাকে কী বলা হয়?

ক স্টার্চ
খ গ্লুকোজ
গ সুক্রোজ
ঘ ল্যাকটোজ

সঠিক উত্তর: ল্যাকটোজ

দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারে ল্যাকটোজ নামক একটি উপাদান থাকে যা মূলত একটি শর্করা। ল্যাকটোজ একটি ডাইস্যাকারাইড বা দ্বিআণবিক শর্করা, কারণ এক একটি ল্যাকটোজ দুটি অণু দ্বারা গঠিত - এক অণু গ্যালাকটোজ এবং এক অণু গ্লুকোজ। দুধের ২ থেকে ৪ শতাংশ শর্করা হল ল্যাকটোজ। এর আণবিক সঙ্কেত হল C12H22O11
Bissoy MCQ
#সাধারণ বিজ্ঞান #শর্করা (Carbohydrate) #Bangladesh Krishi Bank #Krishi Bank - Officer (Cash) - 04.09.2015

Related Questions

দুধের শ্বেতসার বা শর্করাকে বলা হয়-
ক গ্লাইকোজেন
খ স্টার্চ
গ গ্লকোজ
ঘ ল্যাকটোজ
দুধের শর্করাকে কী বলে?
ক ল্যাকটোজ
খ সুক্রোজ
গ গ্লুকোজ
ঘ গ্যালাকটোজ
খাদ্যের চর্বি ও শর্করাকে কী বলা হয়?
ক রোগ প্রতিরোধক
খ তাপ উৎপাদক
গ শক্তি উৎপাদক
ঘ আত্তীকরণ
গঠনপদ্ধতি অনুসারে শর্করাকে কতটি শ্রেণিতে ভাগ করা হয় ? 
ক ১
খ ২
গ ৩
ঘ ৪
একটি জারে পানি ও দুধের অনুপাত ৫:১। দুধের পরিমাণ যদি পানি অপেক্ষা ৮ লিটার বেশি হয়, তবে পানির পরিমাণ কত?
ক ২ লিটার
খ ৫ লিটার
গ ৪ লিটার
ঘ ৬ লিটার
একটি পাত্রে দুধের ও পানির অনুপাত ৫:১। দুধের পরিমাণ পানির পরিমাণ হতে ৮ লিটার বেশি। পানির পরিমাণ কত?
ক ২ লিটার
খ ৪ লিটার
গ ৬ লিটার
ঘ ৮ লিটার
এক পাউন্ড দুধের দাম ৩.৫ টাকা হলে ১৫ গ্রাম দুধের দাম কত?
ক ৯
খ ১১.৬
গ ১৩
ঘ ১৫
একটি পাত্রে দুধের ও পানির অনুপাত ৫ : ১। দুধের পরিমাণ পানির পরিমাণ হতে ৮ লিটার বেশি। পানির পরিমাণ কত?
ক ২ লিটার
খ ৪ লিটার
গ ৬ লিটার
ঘ ৮ লিটার
একজন গোয়ালা দুধের ব্যবসার উদ্দেশ্যে বাজার থেকে দুইটি ড্রাম কিনলেন। বাড়িতে গিয়ে তিনি ড্রাম দুইটিতে যথাক্রমে ৮৬৮ লিটার ও ৯৮০ লিটার দুধ রাখলেন। ১ লিটার দুধের দাম ৩৫ টাকা হলে দুইটি ড্রামের দুধ কিনতে কত টাকা লাগবে?
ক ৬৪,৬৮০ টাকা
খ ৫০,৫০০ টাকা
গ ৬০,৩০০ টাকা
ঘ ৭০,২০০ টাকা
ঙ কোনটিই নয়
গরুর জাতের কারণে ভিন্নতা পরিলক্ষিত হয়- i. দুধের উৎপাদনেii . মাংসের উৎপাদনে iii. দুধের ঘনত্বেনিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii

Next steps