ইস্ট হতে নিঃসৃত এনজাইম কোনটি?
ক
মলটেজ
খ
জাইমেজ
গ
ইনভার্টেজ
ঘ
গবগুলোর
সঠিক উত্তর: জাইমেজ
ইস্ট থেকে জাইমেজ এনজাইম নিঃসৃত হয়।