স্টার্চের মূল উপাদান কোনটি?
স্টার্চের মূল উপাদান কোনটি? সঠিক উত্তর গ্লুকোজ
শ্বেতসার বা স্টার্চ: ধান (চাল), গম, ভুট্টা ও অন্যান্য দানা শস্য স্টার্চের প্রধান উৎস। এ ছাড়াও আলু, রাঙা আলু ও কচু, আখ ইত্যাদি এর প্রধান উৎস। গ্লুকোজ: এটি চিনির তুলনায়, মিষ্টি কম। এই শর্করাটি আঙুর, আপেল, গাজর, খেজুর ইত্যাদিতে পাওয়া যায়।