কচুশাক বিশেষভাবে মূল্যবান যে উপাদানের জন্য তা কোনটি ?
ক
ফসফরাস
খ
লৌহ
গ
ক্যালসিয়াম
ঘ
আয়োডিন
সঠিক উত্তর: লৌহ
কচুশাকের বিশেষ উলেখযােগ্য উপাদান লৌহ। তাছাড়া এতে ভিটামিন 'এ', ক্যালসিয়াম অক্সালেট, অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ রযেছে।