উদ্ভিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ডাইস্যাকারাইড সুক্রোজের রাসায়নিক সংকেত-

উদ্ভিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ডাইস্যাকারাইড সুক্রোজের রাসায়নিক সংকেত- সঠিক উত্তর   C12H22O11

সুকরোজ (Sucrose) ➞ উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড হলো সুকরোজ । এক অণু গ্লুকোজ এবং এক অণু ফ্রুক্টোজ একসাথে সংযুক্ত হয়ে গঠন করে এক অণু সুকরোজ । এতে এক অণু পানি সৃষ্টি হয়ে বেরিয়ে যায় । চিনি হলো একটি সাধারণ সুকরোজ । ইক্ষু এবং বীট থেকে চিনি পাওয়া যায় । গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ উভয়ই রিডিউসিং শ্যুগার কিন্তু সুকরোজ রিডিউসিং শ্যুগার নয় । সবুজ উদ্ভিদের পাতায় প্রস্তুত কার্বোহাইড্রেট সুকরোজ হিসেবে বিভিন্ন অঙ্গে পরিবাহিত হয় । মধুর প্রধান কাঁচামাল হলো সুকরোজ । সুকরোজ এর আণবিক সংকেত