কোনটির কারণে মরিচা ঝাল লাগে?
ক
ভিটামিন -এ
খ
ক্যাপসিসিন
গ
ভিটামিন -ডি
ঘ
টারটারিব এসিড
সঠিক উত্তর: ক্যাপসিসিন
প্রশ্ন: কোনটির কারণে মরিচ ঝাল লাগে? উত্তর: ক্যাপসিসিন বর্ণনা : মরিচে ক্যাপসিসিন থাকার কারণে মরিচ ঝাল লাগে। ক্যাপসিসিন একটি জ্বলনি সৃষ্টিকারী পদার্থ। মানবদেহের যে কোন টিস্যুর সংস্পর্শে এলে এটি জ্বলনি সৃষ্টি করে।