খাদ্য উপযোগী মাসরুম কোনটি?

খাদ্য উপযোগী মাসরুম কোনটি? সঠিক উত্তর Agaricus bisporus

Agaricus bisporus হল একটি ভোজ্য basidiomycet মাশরুম যা ইউরেশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার তৃণভূমিতে অবস্থিত। কাঁচা অথবা রান্নাকৃত মাশরুম স্বল্প-ক্যালরীযুক্ত খাদ্য হিসেবে স্বীকৃত। কাঁচা অবস্থায় এতে ভিটামিন বি খাদ্যপ্রাণ থাকে যাতে রিবোফ্লোবিন, নায়াসিন এবং প্যান্টোথেনিক এসিড থাকে। এছাড়াও, প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান যথা - সেলেনিয়াম, কপার এবং পটাসিয়াম থাকে। চর্বি, শর্করা এবং ক্যালরীযুক্ত উপাদানের মাত্রা কম রয়েছে।