আমি অনেক ট্রাই করেছি দই কিছুতেই জমছেনা !আমি কাল রাত ১১টায়,
১ লিটার দুধ এ জাল করে ২০০ গ্রাম চিনি দিয়ে জাল করে ১/২ লিটার করেছি | তারপর ঠান্ডা করে অর্থাৎ কুসুম গরম থাকা অবস্থায়ই পুরোনো দই ২ চামচ দিয়েছি !তারপর অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে ঢেলে দিয়ে একটি গরম কম্বল দিয়ে ঢেকে সারারাত রেখে দিছি !তাও দই জমলোনা :'( !পুরো চেষ্টাই বৃথা !
0 likes | 2961 views