1 Answers
দুধকে দইতে পরিণত করে ল্যাকটোব্যাসিলাস নামক ব্যাকটেরিয়া । এই ব্যাকটেরিয়াগুলি দই -এর মধ্যে থাকে । দই তৈরি করবার সময় দুধে দই মেশালে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া খুব তাড়াতাড়ি দুধকে দইতে পরিণত করে ।
1916 views
Answered