সবুজ উদ্ভিদে সালোকসংশ্লেষ প্রক্রিয়াটি রাত্রিবেলায় সংঘটিত হয় না । কারণ :(i) রাত্রে সূর্যালোক না থাকায় ক্লোরোফিল সক্রিয় হতে পারে না ।(ii) জলের ফটোলাইসিস বা আয়নীকরণ ঘটতে পারে না ।
কোহল সন্ধান প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজ বা শর্করার দ্রবণ ঈস্ট নামক ছত্রাকের উপস্থিতিতে ইথাইল অ্যালকোহল ও CO2 উৎপন্ন করে । উৎপন্ন CO2 অসংখ্য বুদবুদের আকারে নির্গত হয় বলে দ্রবণটি গেঁজে ওঠে...
