1 Answers
পেকটিন হল এক ধরনের অ্যাসিড ।
যা বিভিন্ন ফল ও সবজিতে থাকে । যেমন - টমেটো ,মিষ্টি আলু ইত্যাদি ।
এ ছাড়া
পেকটিন পানিতে দ্রবণীয় আঁশ, যা ধমনীর দেয়ালে জমা হওয়া চর্বি বিদুরীকরণে খুব কার্যকরী ভুমিকা রাখে।
সুগারের মাত্রা কমিয়ে আনে।
4776 views
Answered