মাইটোকন্ড্রিয়ার আবিস্কার নিয়ে মতভেদ আছে। একটি মতে, বিজ্ঞানী অল্টম্যান ১৮৯৪ সালে ইহা আবিষ্কার করেন। আবার কারও মতে, গ্রিক বিজ্ঞানী সি. বেন্ডা ১৮৯৮ সালে মাইটোকন্ড্রিয়া আবিস্কার করেন।
যেসব খাদ্যদ্রব্যে বিশেষত ফলমূল নির্দিষ্ট সময়ের আগে পাকানোর জন্য, আকর্ষণীয় রং তৈরির জন্য, অতিমাত্রায় ঘ্রাণ আনার জন্য এবং দীর্ঘ সময় পচনরোধ করার জন্য বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ, রং স্প্রেসহ রাসায়নিক যুক্ত...