1 Answers
রসালো অবস্থায় ফুল আসার সময় সবুজ ও সতেজ ঘাসকে (ভুট্টা, নেপিয়ার, গিনি ইত্যাদি) কেটে টুকরা করে সেগুলো বায়ুরোধী অবস্থায় সংরক্ষণ করাকে সাইলেজ বলে।
সাইলেজ তৈরিতে বায়ুরোধী অবস্থার সৃষ্টি করা হয়, কারণ এতে করে সুষ্ঠুভাবে গাঁজন প্রক্রিয়া সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় ল্যাকটিক এসিড তৈরি হয়। তাছাড়া প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ অক্ষুণ্ণ রেখে সাইলেজ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ ও কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যায়।
5 views
Answered