সৃষ্টির আদিলগ্ন থেকেই মানুষ কৃষির সাথে সম্পৃক্ত। ফলমূল খেয়ে ফেলে দেওয়া বীজ থেকে নতুন গাছ হতে দেখে মানুষ কৃষিকাজের ধারণা পায়। তখন থেকেই মানুষ কৃষিভিত্তিক সমাজ গড়ে তোলে। বর্তমান সভ্যতা প্রযুক্তির যুগ হলেও কৃষিই উৎপাদনের প্রধান অবলম্বন। মূলত প্রাচীনকাল হতে কৃষিকাজ মানুষের প্রধান পেশা। সুতরাং নিঃসন্দেহে বলা যায় কৃষি একটি প্রাচীন পেশা।