যুক্তরাজ্যসহ বিভিন্ন উন্নত দেশে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট রাসায়নিক পদার্থটিকে শিশু খাদ্যে অনুপযোগী বা নিষিদ্ধ হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছে কারন এটি অবসাদগ্রস্থতা, মাথাব্যাথা ও বুক ধড়ফড় ইত্যাদি সমস্যা সৃষ্টি করে।
এ বিষয়ে বিজ্ঞান জানতে আলোচনা হয়েছিল ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ওষুধ প্রশাসন বিভাগের শিক্ষক অধ্যাপক আ ব ম ফারুক ও মুফতি ফয়জুল্লাহর সঙ্গে। তারা জানান মরা মুরগির মাংস বিজ্ঞান বা ধর্মীয় ভিত্তিতে...