ভারতবর্ষ পৃথিবীর দ্বিতীয় বৃহত্তম গম উৎপাদন কারী দেশ। ধানের পর গমই হল দ্বিতীয় সর্বোচ্চ চাষ যোগ্য শস্য। এটি উত্তর ও উত্তর পশ্চিম ভারতের গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য শস্য। সারা পৃথিবীর সর্বোমোট গমের ৮.৭% ভারতে হয়। এছাড়া সারা ভারতে ১৩ % চাষ যোগ্য জমিতে গম উৎপাদন হয়। ১৯৬০-১৯৭০ দশকে সবুজ বিপ্লবের ফলে ভারতে গমের উৎপাদন অনেকটা বেড়ে যায়। এর আগে গমের জন্য আমেরিকা, কানাডার উপর নির্ভর করতে হতো। ভারতের বেশী গম উৎপাদন কারী রাজ্যগুলি হল উত্তর প্রদেশ, পাঞ্জাব, মধ্যপ্রদেশ ইত্যাদি।