আমাদের দেহে ভিটামিন কে এর প্রয়োজনীয়তা কী?

পনির, দই, কলিজা (মাছের কলিজা), ডিমের কুসুম, সবুজ শাক-সবজি, সবুজ ফুলকপি, ফুলকপি, ডাল, সয়াবিন, আটা, ভুট্টা, চাল ইত্যাদি। শরীরের স্বাভাবিক অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দিয়ে এই ভিটামিন তৈরি হয়। ভিটামিন কে -এর কাজ রক্তক্ষরণ হলে রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। হাড়ের গঠনে সাহায্য করে। দেহের অতিরিক্ত গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন হিসাবে লিভারে জমা রাখে। ক্যান্সারের কোষ গঠনে বাধা প্রদান করে। ভিটামিন কে-এর অভাবজনিত লক্ষণ রক্তক্ষরণ হয়। হাড় ভঙ্গুর হতে পারে। ভিটামিন কে-এর অভাবজনিত রোগ প্রতিরোধের উপায় প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ভিটামিন কে সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে ভিটামিন কে-র অভাব পূরণ হবে।