2 Answers
দুধের রং সাদা হয় মূলত ক্যাসেন-এর জন্য। ক্যাসেন এক ধরনের প্রোটিন। দুধে এই প্রোটিনটি-ই সবচেয়ে বেশি পরিমাণে থাকে। এই ক্যাসেনে থাকে প্রচুর ক্যালসিয়াম। তবে দুধ যে শুধু ক্যাসেনের জন্যই সাদা দেখায়, তা নয়। দুধকে সাদা দেখাতে আরো অবদান রাখে দুধের ক্রিম।যে দুধে ক্রিমের পরিমাণ বেশি, সেই দুধকে বেশি সাদা দেখায়। দুধের ক্রিমে সাদা রংয়ের ফ্যাট থাকে, তাই ক্রিম দুধকে আরো সাদা দেখাতে সাহায্য করে।
9636 views
Answered
Related Questions
Next steps
- Find a doctor for in-person or online consultation
- Browse medical tests patients often ask about
- Check medicine information (uses, dosage, brands in Bangladesh)
- More health Q&A on Bissoy