আদি যুগের প্রাকৃত ভাষায় লিখিত প্রাকৃত পৈঙ্গল গ্রন্থে বাঙালির খাদ্যাভ্যাসের বর্ণনা দিতে গিয়ে লেখা হয়েছে:- ওগগর ভত্তা রম্ভঅ পত্তা গাইক ঘিত্তা দুগ্ধ সাজুত্তা। অর্থাৎ কলাপাতায় গরম ভাত গরুর দুধের ঘি সহযোগ খাওয়ার কথা উল্লেখ রয়েছে।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ
উত্তর - প্রাবন্ধিক অক্ষয়চন্দ্র সরকারের লেখা। ¤ এই প্রবন্ধটিকে সাহিত্যসম্রাট বঙ্কিমচন্দ্র চট্টোপাধ্যায় তাঁর কমলাকান্তের দপ্তর (১৮৭৫) প্রবন্ধগ্রন্থে ঠাঁই দিয়েছেন।
জিলাপির সর্বাধিক পুরনো লিখিত বর্ণনা পাওয়া যায় মুহম্মদ বিন হাসান আল- বোগদাদীর লিখিত ১৩শ শতাব্দীর রান্নার বইতে, যদিও মিসরের ইহুদিরা এর আগেই খাবারটি আবিষ্কার করতে সক্ষম হয়েছিল।
ইবনে বতুতা এই রীতিটি বর্ণনা করেছেন: সুপারি এমন একটি গাছ যা আঙুরের দ্রাক্ষালতার মতোই চাষ করা হয়; ... পানের কোনও ফল নেই এবং কেবল তার পাতার জন্যই জন্মে ... পান...
