জুম চাষ বলা হয় পাহাড়ি এলাকায় প্রচলিত এক ধরনের কৃষিপদ্ধতিকে। জুম চাষ বিশেষ শব্দে ঝুম চাষ নামেও পরিচিত। ঝুম চাষ এক ধরনের স্থানান্তরিত কৃষিপদ্ধতি। এটি মূলত: জঙ্গল কেটে পুড়িয়ে চাষ করা হয়, আবার সেই স্থানে জমির উর্বরতা কমে গেলে পূর্বের স্থান হতে কৃষি জমি স্থানান্তরিত করে অন্যত্র আবার কৃষি জমি গড়ে ওঠে। পাহাড়ের গায়ে ঢালু এলাকায় এই চাষ করা হয়।
জুম চাষ বলা হয় পাহাড়ি এলাকায় প্রচলিত এক ধরনের কৃষিপদ্ধতিকে। জুম চাষ বিশেষ শব্দে ঝুম চাষ নামেও পরিচিত। ঝুম চাষ এক ধরনের স্থানান্তরিত কৃষিপদ্ধতি। এটি মূলত: জঙ্গল কেটে পুড়িয়ে চাষ করা হয়, আবার সেই স্থানে জমির উর্বরতা কমে গেলে পূর্বের স্থান হতে কৃষি জমি স্থানান্তরিত করে অন্যত্র আবার কৃষি জমি গড়ে ওঠে। পাহাড়ের গায়ে ঢালু এলাকায় এই চাষ করা হয়।