মাশরুম কত প্রকার?

মাশরুম ২ প্রকার।

মাশরুমের ধরণ ছত্রাকটি উচ্চ এবং নিম্ন স্তরে বিভক্ত করা যেতে পারে, মাশরুম একটি উচ্চ স্তরের ছত্রাক এবং এটি বাসিডিওমায়েসেটস শ্রেণীর অন্তর্গত, যা যৌন বীজগুলির কারণ করে। এই স্পোরগুলি ক্যারিয়োগ্যামি এবং মায়োসিসের ফলস্বরূপ উত্পাদিত হয় এবং এটি একক নিউক্লিকেটেড এবং হ্যাপ্লোয়েড হয়। বেসিডিওমাইসেটস ছাড়াও, কিছু এস্কোমাইসাইটস শ্রেণীর মাশরুম রয়েছে। এগুলি স্পঞ্জ মাশরুম বা মোরলস হিসাবে পরিচিত। এই ক্ষেত্রে এছাড়াও যৌন বীজ, কিন্তু এটি বাসিডিও বীজ নয়, এটি এসকোস্পোর (অ্যাসকোস্পোর) নামে পরিচিত। স্পঞ্জ মাশরুমও ভোজ্য। আমরা যে মাশরুমের ছাতার মতো অংশটি দেখি তাকে ছত্রাকের ফ্রুট দেহ বলা হয়। যেহেতু আমরা মাশরুম চাষ এবং আনুষঙ্গিক বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করব, তাই মাশরুমগুলির কাঠামো সম্পর্কেও কথা বলা হচ্ছে। মাশরুমের ফলের দেহ বা ভোজ্য অংশকে সাধারণত চারটি ভাগে ভাগ করা যায়। 1. টুপি বা পিলিয়াস 2. গিলস বা লামেলা ৩. ওড়না 4. স্টাইপ https://www.elixirbdnews24.com/2021/03/nutritional-value-of-mushrooms.html