বাকরখানী কী?

বাকরখানী হলো পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী একটি নাস্তার নাম৤ এর মূল উপকরন আটা/ময়দা +তেল+লবন। এটি বিশেষ রখম চুল্লীতে তৈরী করা হয়। এতে চিনি বা পনির ও ব্যবহার করতে দেখা যায়।