সালোকসংশ্লেষণ হলো উদ্ভিদের খাদ্য তৈরির প্রক্রিয়া অর্থাৎ সূর্যালোকের উপস্থিতিতে ক্লোরোফিলের সাহায্যে বায়ু থেকে গৃহীত কার্বন ডাই অক্সাইড এবং মাটি থেকে শোষিত পানি যে জঠিল শরীরবৃত্তীয় জারণ -বিজারণ প্রতিক্রিযায় শর্করা জাতীয় খাদ্য প্রস্তুত করে তাকে সালোকসংশ্লেষণ বলে ।