ভিনেগার আছে_
ক
পাতলা এসিটিক এসিড
খ
এসিটিক এসিড ও অক্সালিক এসিড
গ
অনার্দ্র এসিটিক এসিড
ঘ
অ্যাসিটাইল ক্লোরাইড এবং পাইরিডিন
সঠিক উত্তর: পাতলা এসিটিক এসিড
ভিনেগার- গাঁজন পদ্ধতিতে অ্যাসিটোব্যাকটর নামক জীবাণু দ্বারা ইথাইল অ্যালকোহলকে (অ্যাসিটাইল) বাতাসের সাহায্যে জারিত করলে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (ইথানয়িক) পাতলা (3-10%) দ্রবণ বা ভিনেগার বা সিরকা তৈরি হয়। এ পদ্ধতিকে কুইক ভিনেগার লঘু পদ্ধতি বলে।