আনবিক কাচি বা `molecular scissor' বলা হয় কোনটিকে?
A
লাইপেজ এনজাইম
B
অক্সিডেজ এনজাইম
C
রেস্ট্রিকশন এনজাইম
D
ইনোলেজ এনজাইম
Correct Answer: রেস্ট্রিকশন এনজাইম
DNA এর কোন অংশ কেটে নেওয়ার জন্য এক ধরনের এনজাইম ব্যবহার করা হয়। যা রেস্ট্রিকশন এনজাইম(Restriction enzyme) নামে পরিচিত। এই এনজাইমকে 'আণবিক কাঁচি' বলেও অভিহিত করা হয়।