স্যালমোনেলোসিস রোগ থেকে রক্ষা পাবার জন্য খাদ্যদ্রব্য নাড়াচাড়া করার সময় আমাদের কোন বিষয়টির দিকে লক্ষ রাখতে হবে?

ক পানির পরিমাণ
খ মসলার পরিমাণ
গ পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা
ঘ তাপমাত্রা

সঠিক উত্তর: পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা

Bissoy MCQ

Related Questions

স্যালমোনেলোসিস রোগ প্রতিরোধের উপায় হলো- i. পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে খাদ্য নাড়াচাড়া করাii. যথাযথ পদ্ধতিতে খাবার রান্না করাiii. যথাযথ উপায়ে খাদ্য সংরক্ষণ করানিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
সবজি রান্নার সময় লক্ষ রাখতে হবে - i. সবজি কেটে ধুতে হবে ii. পাত্রের মুখ ঢেকে অল্প সময়ে রান্না করতে হবে iii. বারবার নাড়াচাড়া করা যাবে না। নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
উদ্দীপকের আলোকে উপযুক্ত স্যানিটেশন ব্যবস্থা খাদ্য দ্রব্যের মান ঠিক রাখতে প্রভাব ফেলে কীভাবে?i. রোগ জীবাণুর সংক্রমণ হতে রক্ষা করেii. পানিবাহিত রোগ হতে রক্ষা করেiii. পরিবেশের দূষণ থেকে রক্ষা করে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ iii
ঘ i, ii ও iii
শ্রেণিকরণের ক্ষেত্রে- i. সাদৃশ্যের দিকে লক্ষ রাখা হয়ii. বৈসাদৃশ্যের দিকে লক্ষ রাখা হয় iii. সাদৃশ্য ও বৈসাদৃশ্যের উভয়ের দিকেই লক্ষ রাখা হয়নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
প্রজননস্বাস্থ্যের প্রয়োজন কারণ-i. প্রসবকালীন জটিলতা থেকে রক্ষা পাওয়াii. যৌনবাহিত রোগ হতে রক্ষা পাওয়াiii. জরায়ুর ক্যান্সার থেকে রক্ষা পাওয়ানিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করতে হলে লক্ষ রাখতে হবে যেন - i. খাদ্যের পুষ্টিমূল্য বজায় থাকে ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ অবিকৃত থাকে iii. খাদ্যে জীবাণু বৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া প্রতিহত করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
ইথানল →H2SO4K2Cr2O7 'X' →H2SO4K2Cr2O7  'Y' 'A', 'X', 'Y' এর ক্ষেত্রে—i. 'X' এর 40% জলীয় দ্রবণ মৃত প্রাণীকে পচনের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য ব্যবহৃত হয়।ii. 'Y' এর 4% - 10% জলীয় দ্রবণ খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।iii. A এর 96% জলীয় প্রবণ রেকটিফাইড স্পিরিট।নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
চোখের পাতা খোলা ও বন্ধ করার স্থায়ী ক্ষমতা নিয়ে নবজাতক ভূমিষ্ঠ হয় - i. আলো থেকে চোখকে রক্ষা করার জন্যii. ধুলাবালি থেকে চোখকে রক্ষা করার জন্যiii. দৃষ্টি শক্তি ভালো থাকার জন্যনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
কোন কাজের মাধ্যমে পণ্য নাড়াচাড়া সহজ হয় ও পণ্য ক্ষয়ক্ষতি থেকে রক্ষা পায়?
ক পরিবহন
খ গুদামজাতকরণ
গ মোড়কীকরণ
ঘ বিক্রয়
রান্নার সময় মানের দিকে লক্ষ না রেখে ব্যয়ের দিকে লক্ষ রাখলে কোনটি হওয়ার আশঙ্কা থাকে? 
ক লাভ হওয়ার
খ লোকসান হওয়ার
গ মান ভালো হওয়ার
ঘ পুষ্টিমূল্য বৃদ্ধি পাওয়ার

Next steps