দুধ অনেক সময় ধরে ফুটিয়ে ঘন করলে -i. পুষ্টিমান কমে যায় ii. গুরুপাক হয় iii. স্বাদ ও গুণ বৃদ্ধি পায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক
i ও ii
খ
i ও iii
গ
ii ও iii
ঘ
i ii ও iii
সঠিক উত্তর: i ও ii