টাইফয়েড, যক্ষ্মা প্রভৃতি জীবাণুর হাত থেকে খাদ্যকে রক্ষা করে খাদ্য সংরক্ষণ করা হয় কোন পদ্ধতিতে? 

ক পাস্তুরাইজেশন
খ স্ফুটন
গ ক্যানিং এবং বটলিং
ঘ রাসায়নিক দ্রব্য প্রয়োগ

সঠিক উত্তর: পাস্তুরাইজেশন

Bissoy MCQ

Related Questions

শানু বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে সুস্বাদু খাদ্য তৈরি করে। রান্নার মাধ্যমে সে-i. . খাদ্যকে জীবাণুমুক্ত করে ii. খাদ্যকে গ্রহণ উপযোগী করে iii. বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করেনিচের কোনটি সঠিক? 
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
উদ্দীপকের আলোকে উপযুক্ত স্যানিটেশন ব্যবস্থা খাদ্য দ্রব্যের মান ঠিক রাখতে প্রভাব ফেলে কীভাবে?i. রোগ জীবাণুর সংক্রমণ হতে রক্ষা করেii. পানিবাহিত রোগ হতে রক্ষা করেiii. পরিবেশের দূষণ থেকে রক্ষা করে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ iii
ঘ i, ii ও iii
লালারস- i. খাদ্যকে জীবাণুমুক্ত করে ii. খাদ্যকে পিচ্ছিল করেiii. খাদ্য গলধঃকরণে সাহায্য করেনিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
কোনটি কলেরা, টাইফয়েড ও যক্ষ্মা রোগের সৃষ্টি করে?
ক ব্যাকটেরিয়া
খ ভাইরাস
গ সিজেলা
ঘ জিয়াডিয়া
জলির মা যে গাছগুলো লাগিয়েছেন তা i. খাদ্যকে সুস্বাদু করে ii. খাদ্যকে সুগন্ধি করে iii. খাদ্যের পুষ্টি নষ্ট করে নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
জলির মা যে গাছগুলো লাগিয়েছেন তা -i. খাদ্যকে সুস্বাদু করেii. খাদ্যকে সুগন্ধি করেiii. খাদ্যের পুষ্টি নষ্ট করেনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
কোষকে জীবাণুর হাত থেকে রক্ষা করে কোনটি? 
ক কোষ গহ্বর
খ নিউক্লিয়ার্স
গ লাইসোজোম
ঘ সেন্ট্রোসোম
রোগ জীবাণুর হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য খাবার প্রস্তুতের পূর্বে কী করতে হবে? 
ক হাত ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে
খ ভালোভাবে গোসল করতে হবে
গ খাবার বাতাসে রাখতে হবে
ঘ খাবার ফ্রিজে রাখতে হবে
খাদ্য সংরক্ষণে সুফিয়া বেগম -i. খাদ্য সবসময় খোলা রাখেনii. শুকনো খাবার টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করেনiii. পরিষ্কার প্যাকেটে খাদ্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করেননিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্যে নানা ধরনের জীবাণুর সংক্রমণ ঘটে যেসব ত্রুটির কারণে i. খাদ্য প্রস্তুত ii. খাদ্য পরিবেশন iii. খাদ্য কেনা নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii

Next steps