পাকস্থলির হাইড্রোক্লোরিক এসিড খাদ্যমন্ডের ভেতরে প্রবেশ করলে। কোন এনজাইমের কাজ বন্ধ হয়ে যায়?
ক
অ্যামাইলেজ
খ
অ্যামাইলোপসিন
গ
টায়ালিন
ঘ
ল্যাকাটোজ
সঠিক উত্তর: টায়ালিন