চিংড়ি প্রক্রিয়াজাতকরণে প্রধান কাজ কোনটি?
ক
জীবাণুমুক্ত রাখা
খ
হিমায়িতকরণ
গ
গ্লেজিং
ঘ
মোড়ক বাঁধাই
সঠিক উত্তর: জীবাণুমুক্ত রাখা